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[社科广角]洋葱为什么是催泪弹?

级别: 博士后

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楼主  发表于: 07-13   粉丝: 77   好友: 30
洋葱是我们生活中常见的食物。大家是不是都有过切洋葱时,被洋葱催人泪下的经历呢?为什么洋葱有这么强大的催泪效果呢?

原来,洋葱中含有一种催泪因子,叫做蒜氨酸酶,具有挥发性。当洋葱被切开后,这种物质会转化成气体,释放到空气中。当人的眼睛接触到这种气体时,眼角膜的神经末梢受到刺激,造成泪腺分泌出泪水。于是,洋葱就使我们情不自禁地泪流满面了。


提问:
提问:洋葱都有哪些种类呢?

回答:洋葱的分类有很多种标准喔!
如果按照形状分,洋葱有扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。
如果按照成熟度分,洋葱有早熟、中熟及晚熟这些品种。
如果按照葱皮的颜色分为:洋葱分为红皮、黄皮、白皮。


想想真有趣:

为了让自己切洋葱时不流眼泪,人们想出了很多种办法,总的原则就是避免蒜氨酸酶的作用。比如:切之前先将洋葱放入冰箱进行低温处理;将洋葱放到水里切或者刀上面沾点水再切,让蒜氨酸酶溶于水里。大家不妨试试喔。
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黄仕增 点赞 +1 07-14 希望下次看到您更多的精彩文章
黄仕增 金币 +20 07-14 谢谢您为隆安教育论坛所做的贡献。
陆强 金币 +10 07-14 您的帖子很精彩!希望很快能再分享您的下一帖!
异想天开 点赞 +1 07-14 希望下次看到您更多的精彩文章
酒魂 点赞 +1 07-14 这篇文章太赞啦!
anjie 点赞 +1 07-13 希望下次看到您更多的精彩文章
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级别: 博士二年级
沙发  发表于: 07-14   粉丝: 11   好友: 6
了解
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SYSTEM 金币 +5 07-14 感谢您及时消灭零回复!
级别: 博士学位
板凳  发表于: 07-14   粉丝: 57   好友: 45
好办法
人就是为了生存而活着
级别: 硕士学位
3楼 发表于: 07-14   粉丝: 6   好友: 5
好办法要学习!
级别: 博士学位
4楼 发表于: 07-14   粉丝: 66   好友: 27
现在洋葱刚刚一块多钱一斤。
级别: 博士学位
5楼 发表于: 07-14   粉丝: 52   好友: 19
学习
守候如花的岁月!
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