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离线 像风一样
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ID号: 24613
来自: 隆安教育论坛
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 椒盐阿拉斯加黑鳕鱼柳

准备时间：10分钟 烹调时间：20分钟

    原料： 阿拉斯加黑鳕鱼肉 300克 葱、鸡蛋 适量 料酒、白胡椒粉、花椒盐、干淀粉 适量

    做法：

    1．把黑鳕鱼解冻后切成鱼柳装入大碗内。

    2．葱切成葱花，鸡蛋取出蛋清。

    3．把料酒、白胡椒粉、葱花、盐倒入鱼柳中拌至起黏性后加入一部分鸡蛋清稍拌，然后再加入少量干淀粉拌匀。

    4．将剩下的鸡蛋清打出泡沫，加入剩下的干淀粉搅拌成蛋糊。

    5．锅油热后，将鱼柳挂满蛋糊后逐个放入锅中炸，轻轻翻动，等鱼柳外层结软皮时捞出沥干油。

    6．全部炸好后，锅中重放新油，把全部鱼柳放入复炸一分钟左右捞出沥干油，然后装盘撒上花椒盐就可以上桌了。

    特点：外酥里嫩，是下酒佳肴。

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本帖被 紫如烟 执行加亮操作(2008-08-30)
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页尾 顶端 Posted: 2008-08-28 16:08 | [楼 主]
离线 蓝玫瑰
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阿拉斯加黑鳕鱼肉去哪里买哦???
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页尾 顶端 Posted: 2008-08-28 16:37 | [1 楼]
帅哥在线 〖酒鬼〗
当年逆风尿十丈,如今顺风尿湿鞋.
年度灌水明星人气奖 年度灌水明星奖 季度灌水明星奖
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不知道隆安有没有卖
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酒可解:精神空虚.肉体寂寞.饥不择食.温饱思淫欲.
酒鬼生活格言:只有累死的牛,没有耕坏的田.脱下衣服的时候,有人骂我是[禽兽].可是我把衣服穿上的时候,更多人骂我是[衣冠禽兽].始终谨记:莫装B,遭雷劈.莫装纯,遭人轮!
页尾 顶端 Posted: 2008-08-28 18:17 | [2 楼]
帅哥离线 剡狼
年度灌水明星奖 季度灌水明星奖
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在这应该没有卖
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页尾 顶端 Posted: 2008-08-30 09:17 | [3 楼]
帅哥离线 龙咘
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隆安没有卖咋做？
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页尾 顶端 Posted: 2008-08-30 17:47 | [4 楼]
帅哥离线 小鬼汤米
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酒鬼那里有卖吧?     
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页尾 顶端 Posted: 2008-08-30 18:05 | [5 楼]
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